【台北訊】東風衛視《樂活搜查線》

日前深入專訪台灣水餃代工大王

「鼎記股份有限公司」，

報導聚焦其從傳統代工轉型為品牌過程，

並實地揭示工廠生產現場，

完整呈現從選料、製程，

到創新口味開發的專業實力。

「鼎記-猿山鹿」品牌源自兩代經營經驗，

穩紮穩打於代工市場多年，

具備穩定生產能力與品質控管能力。

影片中揭露，其製程採用台灣本地原料，

與其母公司的海產進口產業鏈。

搭配標準化操作與自動化設備，

同時保留人工檢測，

確保每一顆水餃的品質與安全。

除了代工實力外，亦展現產品創新能量，

目前已研發過數百款創意口味水餃，

包含多種特殊口味及異業聯名口味等，

貼近新世代市場需求。

報導亦提及品牌積極發展自有通路，

佈局電商與零售市場，

逐步建立「台灣餃子品牌」的新形象。

未來，「鼎記-猿山鹿」

將持續兼顧代工與品牌雙軌發展，

深化產線升級與通路整合，

期望為台灣冷凍食品市場

注入更多元創意與國際競爭力。